Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı şeker

1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
1,5 su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)

Hazırlanışı
Öncelikle kekimizi pişirelim. Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım.Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.

Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.

Krem şanti ile 1 su bardağı sütü çırpıp kekin üzerine güzelce yayalım. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. çikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutalım…

çikolata sosu için:

• 2 çay bardağı süt
• 3/4 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
• 1 çorba kaşığı kakao
• 200 gr çikolata

Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım. Üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Piştikten sonra soğutalım.
Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos döküp servis edebiliriz.