Hamsi Oturtma Malzemeler:
* 1 kg hamsi* 3 adet patates
* 3 adet soğan
* maydanoz
* 5 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı salça
* tuz
Hamsi Oturtma Yapılışı:
1. Hamsiler ayıklanıp, temizlenir. Yıkanıp, süzgeçte suyu süzülmeye bırakılır. Kılçıkları çıkartılır.
2. Patatesler soyulup yuvarlak bir şekilde doğranır. Doğranan patatesler yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
3. Patateslerin üzerine halka şeklinde doğranmış soğan ve maydanozlar konulur.
4. Üzerlerine hamsiler dizilip, üstüne sulandırılmış salça ve zeytinyağı ve biraz su ilave edilir.
5. Orta dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirilip, sıcak olarak servis yapılır.
2. Patatesler soyulup yuvarlak bir şekilde doğranır. Doğranan patatesler yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
3. Patateslerin üzerine halka şeklinde doğranmış soğan ve maydanozlar konulur.
4. Üzerlerine hamsiler dizilip, üstüne sulandırılmış salça ve zeytinyağı ve biraz su ilave edilir.
5. Orta dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirilip, sıcak olarak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder